說好的《【啪啪走】逆風上洛行～其之十一》呢？
對於像Ashikaga這種
拖個稿，也是很合理的嘛！
因為大學的老朋友要來台南工作，難得一聚，
加上這頭禽獸已經把台南忘光光了，只好由咱在地人出馬，於是…
又跑去Ashikaga喜歡的大戶屋！
﹝好像跟上面接不太起來XD﹞
Ashikaga點了「炭火焼き鶏の親子丼セット」！
其中的鶏の竜田揚げ和抹茶しるこ是優惠方案，只要一張小紅就可以通通擁有！
1.炭火焼き鶏の親子丼
推薦：★★★★★
烤雞肉軟嫩，雞蛋滑順，好吃的親子丼當然得先滿足這兩個基本條件。
但是很多丼類把上面的配料搞定了，卻忽略丼當中另一個重要的部分：白飯，
要嘛料很好吃但是飯太乾，不然就是把飯泡得湯湯水水爛呼呼地。
這裡的飯與湯汁的比例倒是相當適中，且酌量的湯汁也讓飯與配料更有一體感。
此外裡面也加入大量的洋蔥，讓營養更加均衡。
套一句星爺電影的台詞就是：「鶯鶯燕燕翠翠紅紅處處融融洽洽！」
2.鶏の竜田揚げ
推薦：★★★★★
炸雞外皮的酥脆，恰與親子丼的烤雞在口感上形成強烈地對比，但相同的則是一樣地多汁。
另外下面也舖了一層高麗菜絲，嗯…高麗菜絲應該不用解說了吧XD
3.抹茶しるこ
推薦：★★★☆☆
換個比較好理解的說法就是「抹茶紅豆湯圓冰淇淋」。
或許是在京都時胃口又被養得更挑剔了，沒辦法，天下聞名的抹茶之鄉宇治就在京都呀…。
主要的兩大缺點有湯圓太硬，還有冰淇淋融太快！
依Ashikaga的判斷，這兩個缺點都是歸咎於「非現作」！
湯圓在冰淇淋旁邊放久了當然會變硬，冰淇淋在熱抹茶裡頭泡久了當然會融掉！
Ashikaga遇過的作法是，先把排好配料的小碗呈上桌，
然後服務生從加茶粉開始，現泡一杯抹茶，淋到小碗內然後馬上上桌！
不僅冰淇淋不會融掉太多，抹茶的餘溫還可以讓湯圓不至於硬掉。
接下來就是四處閒晃等等等…其實延平郡王祠是第二天才和京都行的戰友楊阿寬去的XD
由於現任市長的推動，台南市開始有了「府城古都」的自覺，並以文化觀光為發展的新指標，
也積極著手自然景觀的保育、古蹟的修復維護等工作。
延平郡王祠，供奉著台南最具代表性的人物：鄭成功，從人行道磚就可以看見大家的努力。
雄糾糾氣昂昂的鄭成功像矗立在這裡，守護著這個由他親手建立的城市與居住在此的人們。
門口的水池與小拱橋，在沒入鏡的另一端還有小涼亭，可說是標準的中式庭園景緻。
由於推動觀光，這裡也開始了小紀念品的販售，
不過Ashikaga對國姓爺拼音的那個「x」不是很滿意就是了。
這邊只是中庭，四周還有一些文物的展示，或許因為是週末，今天的遊客出乎意料地多，
甚至還有四五台進香團的客運就停在外頭，除了香客之外，裡頭也有一些日本客。
忠肝義膽牌坊，大約在六〇年代所建，另外牌坊上頭鮮明的青天白日徽設計，
則可追溯到早期國民政府某個奇妙的古蹟破壞行為：刻上青天白日徽。
如同之前台北市吵得沸沸揚揚的景福門，這個忠肝義膽牌坊也一度捲入了爭議之中，
但最後還是在文化保護相關單位「作為歷史教材」的評斷之下保留了下來。
逛了不能拍照的文物館，時間也接近中午，就回到了府前路上吃中餐！
這家叫「圓環頂」的粽子專賣店，除了現吃之外也可外帶與宅配，
加上是中午時段，顧客可說是絡繹不絕。
說到粽子，一般人想到的或許是包著香菇、肉塊、蛋黃的肉粽，不過這裡最有名的卻是菜粽。
所謂的菜粽從台語來說就是素食的粽子，因此裡頭唯一的配料只有花生。
因為不像肉粽可以用滷肉汁、油蔥等調味，因此菜粽的標準吃法是淋上醬油膏沾著花生粉吃。
米粒軟Ｑ而不爛，粽身裡頭滿滿的花生，沾著醬油膏與花生粉，
風味清淡卻又富含變化，Ashikaga給他★★★★☆！
另外還有肉粽，不過Ashikaga倒覺得這肉粽相對於菜粽就比較沒特色了XD
裡頭主要用的是瘦肉，油蔥蝦米好像也沒有用很多，個人給他保守的★★★☆☆！
吃飽喝足，楊阿寬還要幫他阿母買東西，今天的半日遊就此打住吧！
﹝相關連結﹞
文章：【美食行】大戶屋〈台南。日式綜合〉
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