うぬは、何を望む…
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食記相關請看:
美食:蒸炸煮炒滷烤燉煲
日本遊記2012「濃尾征伐」最新連載﹝持續拖稿中﹞!
2007:急行清澄白河
2008:早春江戶
2009:逆風上洛行
2011:西国制覇を目指す
2012:濃尾征伐
絕對不是炫燿文之:
在日本的足跡
﹝2014/02/26更新!﹞
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2012年10月17日
【下廚趣】耍耍賢慧小晚餐
經過一個多禮拜的激戰,第三次大連續狩獵﹝誤﹞總算收工,終於可以放假啦!
雖然下班之後只睡了四五個小時,不過難得有空閒,就來耍耍賢慧下個廚吧!
清蒸干貝、水煮青江菜、蔥爆牛肉、納豆﹝咦﹞、鮮蝦蔬菜濃湯!
原本是要用洋蔥,結果家裡居然沒有了,只好改用青蔥!
只是牛肉有點炒太久,口感偏硬,小小的敗筆。
第二次製作的白醬,本來想放馬鈴薯,結果家裡居然也沒有XD
不過最後還是有抓到方法,濃稠感一整個跑出來,下次可以嘗試跟麵搭配看看~
附帶一提,這桌菜最妙的是…
從頭到尾都沒有用到菜刀,倒是剪刀非常地活躍XD
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