【美食行】紙上城市〈台南。創意料理〉

【店家資訊】
店家名稱：紙上城市 (玉子燒)
店家住址：台南市東區青年路319號
聯絡電話：Ｎ／Ａ
平均價位：100 以下

今天下班，剛好家裡沒大人，於是興起想要四處覓食的想法，
又考慮時間不早，不想吃太多東西，
所以就跑來青年路上的「紙上城市」來看看。

一開始還沒看到招牌，騎過頭才又折返回來，
這家店的建築物硬是比隔壁的店家還要小上一半XD


店門口的大小大概只能讓兩個不能太胖的人側身閃過吧XD

二樓是咖啡店，一樓則是小小的廚房，
騎樓則是和咖啡店很難接在一塊兒的現作玉子燒攤子。
但事實上，他們就偏偏是同一家店XD

玉子燒的口味有很多種可以選擇，因為沒有很想喝咖啡，
所以點了啵啵魚子外帶，就沒上二樓參觀了。

紙餐盒大概比一般早餐店蛋餅蘿蔔糕的盒子大小大一些。

把它轉盛到盤子上，因為是外帶，所以柴魚已經有點濕濕的。

原本還想說魚卵只有上頭那麼一小撮，似乎有點貴，
不過切下去才發現裡頭不簡單！

玉子燒當中夾進了魚卵美乃滋，
切開的瞬間，紅色魚卵立刻啵啵啵的溜了出來！

除了提味的魚卵，主角的玉子燒也很有特色，
仔細瞧的話和一般日式料理店玉子燒的外觀可不太一樣。
一般玉子燒的外層因為受熱較久，通常顏色會比較深，
甚至會有一點點焦黃色，而且口感會比較扎實。
但是他們的玉子燒表面居然水水嫩嫩，幾乎看不出焦黃的痕跡，
口感則像是蒸蛋的軟軟口感，但形狀卻不會鬆垮四散。

雖然從份量來看，價位並不便宜，
不過以口味來說，個人覺得還算值回票價，
喜歡玉子燒料理的人，有機會可以來試試看！