【美食行】花月嵐拉麵〈台南。日式麵食〉

【店家資訊】
店家名稱：花月嵐 (三越西門店)
店家住址：台南市中西區西門路一段658號6F (三越西門店)
聯絡電話：Ｎ／Ａ
平均價位：200 左右

話說這家在台灣已有好幾間分店的花月嵐，
雖然之前一直念著要去新堀江吃，沒想到居然在台南也開啦！
於是就趁著週末，趕快來進行攻略，順便尋找熟悉的家鄉味﹝？﹞

位於台南新光三越西門店的花月嵐，人就是只有多，
居然要等六十幾組才吃得到…不過既來之則安之，等吧！

中間還是有跑去樓下亂逛啦，最好是會乖乖的一直等XD

坐定位點好餐之後，當然是開始把玩桌面上看得到的東西啦～
這壺辣韭菜雖然好吃，但真的挺辣的，不敢吃辣的人千萬別手賤倒進湯裡頭XD

有點大蒜類湯頭的，都會附上這一支小小的壓蒜器，自壓自吃還蠻有趣的XD





上菜啦！首先是單點的煎餃：

由於在東京養成的習慣，吃拉麵總是會配煎餃或白飯，
好不容易看到菜單裡頭有煎餃，當然一定要點一下的呀！

煎餃的大小算是中規中矩，裡面的蔬菜和肉大約是各半，內餡的口味也不錯，
不過餃子皮雖然有煎過，但似乎又不是很夠酥，有點可惜。

最後則是主角登場啦！大蒜拳骨白濃拉麵！

首先舀起一口湯汁，湯頭裡加了碎豬油，本身相當甘醇但不油膩，
略重的鹹味也保留了本場和風拉麵的風味，叉燒軟嫩且相當入味，
不過麵條稍嫌沒有特色，感覺就是很一般的麵條，
對於我這麼一個針對麵條口感有異常堅持與要求的神經病饕客來說，算是個小小缺點XD

不過整體來說還是相當值得一吃，不虛此行呀！

因為如此，當然就要把湯給喝光光，代表對經營團隊的敬意嘍XD